Isolamento e seleção de fungos produtores de lipases com base na atividade lipásica e no potencial hidrolítico sobre óleo comestível de soja e escuma de caixa de gordura

Isolamento e seleção de fungos produtores de lipases com base na atividade lipásica e no potencial hidrolítico sobre óleo comestível de soja e escuma de caixa de gordura

RESUMO: O uso de biomassa fúngica como biocatalisadora lipásica representa uma atraente abordagem para o tratamento de águas residuais oleosas e produção de biodiesel, a partir de óleos e graxas residuais, devido à sua maior estabilidade, possibilidade de reuso e baixo custo. Neste trabalho foram ob...

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Bibliographic Details
Main Authors: Celson Rodrigues, Sérvio Túlio Cassini, Paulo Wagner Antunes, Regina Pinho Keller, Ricardo Franci Gonçalves
Format: Article
Language:English
Published: Brazilian Association of Sanitary and Environmental Engineering
Series:Engenharia Sanitaria e Ambiental
Subjects:
isolation and selection
fungi
lipase activity
hydrolysis
soybean oil
grease trap scum
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-41522016000300507&lng=en&tlng=en

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