Les agricultures territorialitzades, oportunitats i reptes davant del paradigma agroindustrial

• Main Authors: Susana Ramírez-García, Olga Inmaculada Mancha-Cáceres, Consuelo Del-Canto-Fresno
• Format: Article
• Language: Catalan
• Published: Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Geografia 2016-09-01
• Series: Documents d'Anàlisi Geogràfica
• Subjects: agricultura local; circuits curts alimentaris; segells de qualitat certificada; sial; agroecologia
• Online Access: https://dag.revista.uab.es/article/view/374

Aquest article es planteja dos objectius. El primer és interrogar-se sobre el paper que exerceixen avui les agricultures locals en el desenvolupament sostenible dels espais rurals i en quina mesura construeixen un moviment de tornada de l’agricultura al territori que propicia noves relacions entre tots dos, expressades en maneres diferents de produir, en nous objectius i nous llaços amb el territori. En segon lloc, es reflexiona al voltant de la difícil convivència entre dos paradigmes vinculats a la producció agroalimentària, l’industrial hipermodern, basat en la globalització/mundialització, i el postmodern, basat en l’ancoratge territorial.