Plantas alimentícias não convencionais no Brasil: o que a Nutrição sabe sobre este tema?
As plantas alimentícias não convencionais, conhecidas pela sigla PANC, são hortaliças, frutas, flores ou ervas que crescem espontaneamente na natureza, mas que por serem desconhecidas para a maioria das pessoas, acabam sendo confundidas com plantas daninhas. Este estudo objetivou realizar um levantam...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Josely Correa Koury
2020-03-01
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| Series: | Demetra |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/42725 |