Entrevista a Daniel Domínguez, dueño del restaurante-asador "La carbonería".
El restaurante-asador “La Carbonería”, especializado en carnes a la parrilla, está situado en la zona más céntrica de Algeciras, en el perímetro de la Plaza Alta, junto a la Capilla de Nuestra Señora de Europa. Cuenta con una plantilla de 10 trabajadores fijos, algunos a tiempo parcial, plantilla...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Asociación Española de Contabilidad y Administración de Empresas
2010-07-01
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| Series: | Gestión Joven |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.elcriterio.com/revista/ajoica/contenidos_5/entrevista_daniel_la_carboneria.pdf |
| Summary: | El restaurante-asador “La Carbonería”, especializado en carnes a la parrilla, está situado en la zona más céntrica de Algeciras, en el perímetro de la Plaza Alta, junto a la Capilla de Nuestra Señora de Europa. Cuenta con una plantilla de 10 trabajadores fijos, algunos a tiempo parcial, plantilla que se ve incrementada en las épocas de intensa actividad (veranos, períodos festivos,…). |
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| ISSN: | 1988-9011 |