Silikon Yağının Bakteriyel Selüloz Üretiminde Verime Olan Etkisi

• Main Authors: Gökhan GÜNDÜZ, Deniz AYDEMİR, Nejla AŞIK, Havva GÜMÜŞ
• Format: Article
• Language: English
• Published: Düzce University 2016-03-01
• Series: Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
• Online Access: http://dergipark.gov.tr/dubited/issue/24379/258405?publisher=duzce

Bu çalışmada, CAS kayıt numarası 63148-58-3 olan silikon yağı kullanılarak bakteriyel selüloz (BC) üretiminde verime olan etkisi incelenmiş ve bazı özelliklerine bakılarak literatür ile karşılaştırılmıştır. Bu amaçla, hazırlanan Hestrin ve Schramm (HS) ortamına Gluconacetobacter hansenii (Kontrol-BC) ve Gluconacetobacter hansenii + Silikon (Silikon-BC) yağı ilave edilerek 14 gün bekletilmiştir. Oluşan BC tabakalarının morfolojik özellikleri SEM ile incelenmiştır.  Su tutma kapasitesi Kontrol-BC ve Silikon-BC için sırasıyla; 68,31 ve 173,82 katı olarak bulunmuştur. Selüloz verimleri ise sırasıyla Kontrol-BC’de 1,054 g/l ve Silikon-BC de ise 1,234 g/l olarak belirlenmiştir. Diğer taraftan, FTIR ve TGA analizleri de yapılarak karşılaştırılmış ve benzer yapıda oldukları görülmüştür. XRD analizi sonuçlarına göre Silikon-BC ilaveli örneklerin kristalinitesinin kontrol örneğine göre daha yüksek olduğu belirlenmiştir. Bu sonuçlara göre, silikon yağının selüloz verimi üzerinde olumlu etkisi olduğu saptanmıştır.