Türkiye'de Hayvan Potansiyeli ve Mezbahaların Durumu
Bu çalışmada Türkiye'nin hayvan potansiyeli, hayvancılığın mevcut durumu, üretim ve verimliliğin arttırılmasında karşılaşılan problemler tartışılmış ve bir ölçüde çözüm önerilerine yer verilmiştir. Ayrıca hayvansal ürünlerin değerlendirildiği, Et ve Balık Kurumu, mezbahalar ve kombinaların yap...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Association of Food Technology, Turkey
2015-02-01
|
| Series: | Gıda |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6900/92285?publisher=gidadernegi |
| id |
doaj-a85db44dc953463faa50becfce5761d6 |
|---|---|
| record_format |
Article |
| spelling |
doaj-a85db44dc953463faa50becfce5761d62020-11-24T23:15:13ZengAssociation of Food Technology, TurkeyGıda1300-30701309-62732015-02-01253138Türkiye'de Hayvan Potansiyeli ve Mezbahaların DurumuBurçin İnençliAysun KarakayaNursel Develi IşıklıBu çalışmada Türkiye'nin hayvan potansiyeli, hayvancılığın mevcut durumu, üretim ve verimliliğin arttırılmasında karşılaşılan problemler tartışılmış ve bir ölçüde çözüm önerilerine yer verilmiştir. Ayrıca hayvansal ürünlerin değerlendirildiği, Et ve Balık Kurumu, mezbahalar ve kombinaların yapısı, işleyişi belirtilmiş, sektöre olumlu ve olumsuz katkıları irdelenmeye çalışılmıştır.http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6900/92285?publisher=gidadernegi-- |
| collection |
DOAJ |
| language |
English |
| format |
Article |
| sources |
DOAJ |
| author |
Burçin İnençli Aysun Karakaya Nursel Develi Işıklı |
| spellingShingle |
Burçin İnençli Aysun Karakaya Nursel Develi Işıklı Türkiye'de Hayvan Potansiyeli ve Mezbahaların Durumu Gıda - - |
| author_facet |
Burçin İnençli Aysun Karakaya Nursel Develi Işıklı |
| author_sort |
Burçin İnençli |
| title |
Türkiye'de Hayvan Potansiyeli ve Mezbahaların Durumu |
| title_short |
Türkiye'de Hayvan Potansiyeli ve Mezbahaların Durumu |
| title_full |
Türkiye'de Hayvan Potansiyeli ve Mezbahaların Durumu |
| title_fullStr |
Türkiye'de Hayvan Potansiyeli ve Mezbahaların Durumu |
| title_full_unstemmed |
Türkiye'de Hayvan Potansiyeli ve Mezbahaların Durumu |
| title_sort |
türkiye'de hayvan potansiyeli ve mezbahaların durumu |
| publisher |
Association of Food Technology, Turkey |
| series |
Gıda |
| issn |
1300-3070 1309-6273 |
| publishDate |
2015-02-01 |
| description |
Bu çalışmada Türkiye'nin hayvan potansiyeli, hayvancılığın mevcut durumu, üretim ve verimliliğin arttırılmasında karşılaşılan problemler tartışılmış ve bir ölçüde çözüm önerilerine yer verilmiştir. Ayrıca hayvansal ürünlerin değerlendirildiği, Et ve Balık Kurumu, mezbahalar ve kombinaların yapısı, işleyişi belirtilmiş, sektöre olumlu ve olumsuz katkıları irdelenmeye çalışılmıştır. |
| topic |
- - |
| url |
http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6900/92285?publisher=gidadernegi |
| work_keys_str_mv |
AT burcininencli turkiyedehayvanpotansiyelivemezbahalarındurumu AT aysunkarakaya turkiyedehayvanpotansiyelivemezbahalarındurumu AT nurseldeveliisıklı turkiyedehayvanpotansiyelivemezbahalarındurumu |
| _version_ |
1725591639018176512 |