Résidus phytosanitaires dans les vins : état des lieux, analyses et expertise

Protéger la vigne à l'aide d'une substance active phytosanitaire, qu'elle soit d'origine de synthèse ou naturelle, peut entraîner la présence de résidus de cette substance ou de ses produits de dégradation dans le raisin puis dans le vin. Ces résidus sont réglementés et autorisés...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Grinbaum M., Dubernet M., Bouazza V., Debez E., Lempereur V.
Format: Article
Language:English
Published: EDP Sciences 2019-01-01
Series:BIO Web of Conferences
Online Access:https://www.bio-conferences.org/articles/bioconf/full_html/2019/01/bioconf-oiv2018_04010/bioconf-oiv2018_04010.html