Ingestão alimentar em estudos epidemiológicos Food intake in epidemiological studies

Ingestão alimentar em estudos epidemiológicos Food intake in epidemiological studies

A epidemiologia da nutrição dispõe de uma gama de metodologias para avaliar o estado nutricional. Entretanto, os métodos dietéticos são os únicos capazes de detectar a deficiência nutricional em seu estágio inicial, sendo por isso bastante utilizados em estudos epidemiológicos de associação entre ex...

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Bibliographic Details
Main Authors: Aline Cristine Souza Lopes, Waleska Teixeira Caiaffa, Sueli Aparecida Mingoti, Maria Fernanda Furtado de Lima-Costa
Format: Article
Language:English
Published: Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva 2003-09-01
Series:Revista Brasileira de Epidemiologia
Subjects:
Calibração
Erros de medida
Nutrição
Questionário semiquantitativo de freqüência alimentar
Validação relativa
Ingestão alimentar
Calibration
Measurement of error
Nutrition
Semi-quantitative food frequency questionnaire
Relative validation
Food intake
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-790X2003000300004

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-790X2003000300004

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