Daya Tahan Daging Kambing yang Diberikan Infusa Daun Salam (Syzygium polyanthum) pada Suhu Ruang

Daya Tahan Daging Kambing yang Diberikan Infusa Daun Salam (Syzygium polyanthum) pada Suhu Ruang

Daging kambing mengandung protein cukup tinggi dan terdapat pula kandungan asam amino esesensial yang lengkap dan seimbang. Akibat adanya komponen  nutrisi yang terkandung dalam daging kambing, maka daging kambing  juga merupakan media yang baik untuk pertumbuhan bakteri, sehingga mudah mengalami ke...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Ni Made Diana Pradnya Paramita, I Ketut Suada, Ketut Budiasa
Format: Article
Language:English
Published: Universitas Udayana 2018-11-01
Series:Indonesia Medicus Veterinus
Online Access:https://ojs.unud.ac.id/index.php/imv/article/view/45233

Similar Items

Similar Items