RELACIONES ENTRE LA IDENTIDAD NACIONAL Y LA VALORACIÓN DE LA CULTURA CULINARIA PERUANA EN UNA MUESTRA DE JÓVENES DE CLASE MEDIA DE LIMA/ RELATIONS BETWEEN NATIONAL IDENTITY AND PERUVIAN GASTRONOMIC CULTURE IN A SAMPLE OF YOUNG MIDDLE-CLASS PEOPLE FROM LIMA
Resumen:El presente estudio analiza, desde la perspectiva de la Teoría de la Identidad Social (Tajfel, 1984), las relaciones existentes entre la identidad nacional, el autoconcepto colectivo y la autoestima colectiva peruana, con la valoración de la cultura gastronómica de este país, en una muestra...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad de San Martín de Porres
2009-01-01
|
| Series: | Liberabit |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.revistaliberabit.com/liberabit15/2agustin_espinosa.pdf |