Produção, qualidade e conservação de tomates heterozigotos nos locos alcobaça, nonripening e ripening inhibitor Yield, quality and conservation of heterozygous tomatoes in alcobaça, nonripening and ripening inhibitor loci

• Main Authors: Alcides Militão dos Santos Júnior, Wilson Roberto Maluf, Marcos Ventura Faria, Valter Carvalho de Andrade Júnior, Ildon Rodrigues do Nascimento, Flávio Rodrigo Gandolfi Benites, Luiz Antônio Augusto Gomes
• Format: Article
• Language: English
• Published: Embrapa Informação Tecnológica 2005-12-01
• Series: Pesquisa Agropecuária Brasileira
• Subjects: Lycopersicon esculentum; firmeza de frutos; melhoramento genético; mutantes de amadurecimento; tomate longa-vida; fruit firmness; plant breeding; ripening mutants; long shelf life tomato
• Online Access: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2005001200007

O objetivo deste trabalho foi avaliar os atributos de produtividade, qualidade e conservação pós-colheita de tomates, para comparar os efeitos promovidos pelos alelos alcobaça (norª), nonripening (nor) e ripening inhibitor (rin) em heterozigose, isoladamente ou em duplas combinações, sobre frutos de tomateiros híbridos. Foram avaliados dez tratamentos: sete híbridos experimentais quase-isogênicos, com background FloraDade x Tropic de genótipos nor+/norª, rin+/rin, nor+/nor, nor/norª, nor+/norª rin+/rin e nor+/nor rin+/rin; e três testemunhas comerciais (Floradade, Tropic e Carmen F1). Contrariamente aos genótipos rin+/rin e nor+/nor, o genótipo nor+/norª não prolongou, significativamente, a firmeza dos frutos em pós-colheita. Os genótipos duplo-mutantes norª/nor, nor+/norª rin+/rin e nor+/nor rin+/rin foram eficientes em atrasar a perda de firmeza e a evolução da coloração dos frutos; os efeitos dos locos nor+/norª e rin+/rin, juntos, sofreram desvios significativos em relação à soma dos efeitos desses locos, quando atuaram separadamente, no sentido de intensificarem esses atrasos. O uso de híbridos heterozigotos, nas duplas combinações entre os locos norª, nor e rin, mostrou-se vantajoso por propiciar frutos firmes, com maior extensão da vida pós-colheita, em comparação com o uso dos híbridos portadores desses locos isoladamente. A qualidade dos frutos duplo-mutantes não foi limitada pelo atraso na evolução da coloração vermelha.<br>Thie objective of this work was to evaluate yield, quality and postharvest conservation of tomatoes, to compare the effects promoted by the alcobaça (norª), nonripening (nor) and ripening inhibitor (rin) alleles, in heterozygosis, singly or in double combinations on hybrid tomato fruits. Ten treatments were evaluated: seven experimental nearly isogenic hybrids of FloraDade x Tropic background or reciprocal with nor+/norª, rin+/rin, nor+/nor, nor/norª, nor+/norª rin+/rin and nor+/nor rin+/rin genotypes, and three commercial checks (FloraDade, Tropic and Carmen F1). Oppositely to the genotypes rin+/rin and nor+/nor, the genotype nor+/norª did not significantly extend the firmness of the fruits in postharvest. The double mutant genotypes norª/nor, nor+/norª rin+/rin and nor+/nor rin+/rin were efficient in delaying firmness loss and the evolution of fruits colouring; the effects of loci nor+/norª and rin+/rin, together, underwent significant deviations relatively to the sum of these loci effects, when acting singly, in the sense of enhancing those delays. Use of heterozygous hybrids in the double combinations among loci norª, nor and rin proved advantageous for providing firm fruits with a longer postharvest lifetime, as compared with the hybrids carrying these loci singly. The quality of double mutant fruits was not restricted by the delay in the evolution of red coloration.