Physicochemical characteristics of organic honey samples of africanized honeybees from Parana River islands

Physicochemical characteristics of organic honey samples of africanized honeybees from Parana River islands

This research was carried out to evaluate the physicochemical composition of organic honey in Paraná River islands, in Porto Brasílio, State of Paraná. Honey was harvested directly from super of the colonies in three apiaries spread in the Floresta and Laranjeira Islands, from August 2005 to August...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Eloi Machado Alves, Maria Josiane Sereia, Vagner de Alencar Arnaut de Toledo, Luis Carlos Marchini, Carolina Antunes Neves, Tiago Cleyton Simões de Oliveira Arnaut de Toledo, Daniela de Almeida-Anacleto
Format:	Article
Language:	English
Published:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2011-09-01
Series:	Food Science and Technology
Subjects:	Apis mellifera composição do mel análises físico-químicas
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612011000300013&lng=en&tlng=en

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