COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE CARNE DE FRANGO: UMA ANÁLISE DO CONSUMO E DA COMERCIALIZAÇÃO EM PARAGOMINAS-PA

• Main Authors: Fabrini Quadros Borges, Fabricio Quadros Borges, João Guimaraes Pinheiro
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidade FUMEC 2018-03-01
• Series: Pretexto
• Subjects: Comportamento do Consumidor; Consumo; Comercialização; Preferência; Carne de frango
• Online Access: http://www.fumec.br/revistas/pretexto/article/view/2972

A investigação possui o objetivo de contribuir a proposição de estratégias mercadológicas para o setor de carnes de frango no município paraense de Paragominas e, para tanto, precisar-se-ia conhecer o comportamento do consumidor final desse município. A investigação questiona qual a percepção de valor no setor de carnes de frango pelos consumidores no município de Paragominas. A necessidade de conhecer o comportamento do consumidor final de Paragominas vincula-se a possibilidade de favorecimento estratégico do setor de carnes de frango naquele município e de beneficiamento, por meio de aprimoramentos, ao longo da cadeia de modo a contribuir para o aumento da competitividade do setor. A metodologia empregada foi de natureza quantitativa do tipo survey composta por 390 entrevistas de maneira a aplicar o teste G a partir do fator socioeconômico. O estudo concluiu que quanto maior o poder de consumo de determinada fatia de consumidores maior será a procura por qualidade