Sünmüş ekmekten izole edilen Bacillus suşlarının peptidaz üretme potansiyellerinin belirlenmesi ve peptidaz üretimi için bazı kültür şartlarının optimizasyonu
Bu çalışmada daha önceki bir çalışmada sünmüş ekmeklerden izole edilen 14 adet Bacillus suşunun, 30 °C, 37 °C, 50 °C ve 55 °C’de peptidaz üretme potansiyellerinin belirlenmesinin ardından, peptidaz aktivitesi en yüksek olan iki suş için en uygun enzim üretim besiyeri bileşimi ve koşullarının bir ker...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Anadolu University
2018-08-01
|
| Series: | Anadolu University Journal of Science and Technology - C. Life Sciences and Biotechnology |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dergipark.gov.tr/aubtdc/issue/36940/348383?publisher=https-www-eskisehir-edu-tr |