A INFLUÊNCIA DO RESTAURANTE MANACÁ NA GASTRONOMIA E SUSTENTABILIDADE DO BAIRRO CAMBURI – SÃO SEBASTIÃO – SP
Este artigo tem como objetivo geral tratar sobre a sustentabilidade na hospitalidade a partir de análise sobre um restaurante no bairro de Camburi, situado na cidade de São Sebastião, litoral norte do Estado de São Paulo, o Manacá, cujo proprietário adotou práticas de gestão ambiental, aliadas a hos...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
UNIVALI
2012-03-01
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| Series: | Turismo: Visão e Ação |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://siaiap32.univali.br/seer/index.php/rtva/article/view/1739 |