Intake and digestibility of nutrients of elephantgrass silage with coffee hulls, by sheep Consumo e digestibilidade de nutrientes de silagens de capim-elefante com casca de café, por ovinos

• Main Authors: Fernanda Cipriano Rocha, Rasmo Garcia, Rafael Gonçalves Tonucci, Fernando Salgado Bernardino, Sebastião Campos Valadares Filho, Odilon Gomes Pereira
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidade Federal da Bahia 2009-06-01
• Series: Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal
• Online Access: http://revistas.ufba.br/index.php/rbspa/article/view/1449

The experiment was carried out to evaluate the intake and the digestibility of nutrients of elephantgrass silage with levels (0,0; 10,0; 20,0 and 30,0%, natural matter basis) of coffee hulls, fed to sheep. Sixteen crossbreed castrated sheep, with 48.5 kg average live weight, were used in a randomized blocks design with four replicates. The intake of dry matter was influenced by coffee hulls which showed a quadratic effect, estimating maximum intake of 991.5 g/day (2.04% of live weight) with 7.2% of coffee hulls added. The intake of organic matter (OM), crude protein (CP), total carbohydrates (TC), neutral detergent fiber (NDF) and total digestible nutrients (TDN), in g/day, showed a quadratic effect, estimating maximum intake of 907.0, 118.2, 773.5, 727.7 and 591.0 g/day with 7.2, 5.6, 6.2, 4.7 and 2.9% of coffee hulls added, respectively. The digestibility of DM, OM, CP, TC and NDF decreased as the levels of coffee hulls in the silages were increased. The ether extract digestibility was not affected. In conclusion, the level of 7.0% of coffee hulls promoted maximum nutrient intake. However, nutrient digestibility was reduced.<br>Foram avaliados o consumo e a digestibilidade dos nutrientes em ovinos, submetidos a dietas com silagem de capim-elefante com 0; 10; 20 e 30% de casca de café, com base na matéria natural. Utilizaram 16 animais, sem raça definida, castrados, com peso médio de 48,5 kg, distribuídos em um delineamento em blocos casualizados com quatro repetições. As dietas foram fornecidas durante um período de 16 dias, sendo os dez primeiros para adaptação às dietas e condições experimentais, e os demais para coleta. O consumo de matéria seca, expresso em g/dia ou porcentagem do peso vivo, foi influenciado pelo nível de casca de café na silagem, observando-se comportamento quadrático com consumo máximo estimado de 991,5 g/dia ou 2,04% do peso vivo, para o nível de 7,2% de casca de café. Verificou-se efeito quadrático para os consumos de matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), carboidratos totais (CT), fibra em detergente neutro (FDN) e nutrientes digestíveis totais (NDT), estimando-se consumos máximos de 907,0; 118,2; 773,5; 727,7 e 591,0 g/dia nas silagens contendo 7,2; 5,6; 6,2; 4,7 e 2,9%, respectivamente, de casca de café. As digestibilidades da MS, MO, PB, CT e FDN apresentaram resposta linear decrescente, em função do aumento de casca de café na silagem, ao passo que a digestibilidade do extrato etéreo não foi alterada. A inclusão de até 7,0% de casca de café promoveu máximo consumo da maioria dos nutrientes, reduzindo a digestibilidade destes.