Manifestasi Gastrointestinal Akibat Alergi Makanan

• Main Authors: Sukmawati Sukmawati, Hendra Santoso, I Kompyang Gede Suandi
• Format: Article
• Language: Indonesian
• Published: Badan Penerbit Ikatan Dokter Anak Indonesia 2016-12-01
• Series: Sari Pediatri
• Subjects: alergi makanan; gejala gastrointestinal
• Online Access: https://saripediatri.org/index.php/sari-pediatri/article/view/845
• ISSN: 0854-7823; 2338-5030

Alergi makanan adalah bagian dari reaksi simpang makanan yang didasari proses imunologis. Berbagai mekanisme pertahanan saluran cerna baik imunologik dan non imunologik memegang peran penting dalam mencegah terjadinya alergi makanan. Berdasarkan proses imun yang mendasari, terjadinya alergi makanan dibedakan menjadi tiga jalur yakni reaksi yang diperantarai IgE (IgE mediated), yang tidak diperantarai IgE (non-IgE mediated), dan mekanisme campuran yang melibatkan IgE dan non IgE. Gejala gastro intestinal akibat alergi makanan sangat bervariasi dari perasaaan nyeri, mual, muntah, diare, malabsorpsi dan kehilangan protein hingga terjadi gangguan pertumbuhan. Umumnya alergi makanan akan menghilang pada umur 5-6 tahun kecuali, kacang tanah dan alergi terhadap sejenis ikan laut dan kerang-kerangan