Siyanobakterilerden elde edilen fikosiyaninin kullanım alanları.

Siyanobakterilerden elde edilen fikosiyanin mavi renkli, kokusuz, toksik olmayan, suda çözünebilen, güçlü floresan özelliğe sahip doğal bir renk maddesidir. Gıda, ilaç ve kozmetik sanayilerinde renklendirici olarak kullanılmaktadır. Doğal renk maddesi özelliğinin dışında sahip olduğu floresan özelli...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Aylin Akoğlu, M. Lütfü Çakmakçı
Format:	Article
Language:	English
Published:	Ege University 2011-12-01
Series:	Su Ürünleri Dergisi
Subjects:	- siyanobakteriler fikosiyanin renklendirici floresan prob antioksidan
Online Access:	https://dergipark.org.tr/tr/pub/egejfas/issue/4997/67652

id	doaj-95f212f529304d3a8cf59706e674cc83
record_format	Article
spelling	doaj-95f212f529304d3a8cf59706e674cc832021-04-01T09:32:33ZengEge UniversitySu Ürünleri Dergisi2148-31402011-12-0128413714152Siyanobakterilerden elde edilen fikosiyaninin kullanım alanları.Aylin AkoğluM. Lütfü ÇakmakçıSiyanobakterilerden elde edilen fikosiyanin mavi renkli, kokusuz, toksik olmayan, suda çözünebilen, güçlü floresan özelliğe sahip doğal bir renk maddesidir. Gıda, ilaç ve kozmetik sanayilerinde renklendirici olarak kullanılmaktadır. Doğal renk maddesi özelliğinin dışında sahip olduğu floresan özellikten dolayı mikroskopi, sitometri, bağışıklık, doku kimyası çalışmalarında floresan prob olarak kullanılmakta ayrıca antioksidan ve radikal uzaklaştırıcı etkisinden dolayı nutrasötik ve farmasötik olarak kullanılma potansiyeli de bulunmaktadır. Bu bağlamda fikosiyanin üretimine ve kullanımına olan ilgi son zamanlarda giderek artmaktadır. Bu derleme siyanobakterilerden elde edilen fikosiyanin yapısı, ekstraksiyonu ve kullanım alanları hakkında bilgi vermektedirhttps://dergipark.org.tr/tr/pub/egejfas/issue/4997/67652-siyanobakteriler fikosiyanin renklendirici floresan prob antioksidan
collection	DOAJ
language	English
format	Article
sources	DOAJ
author	Aylin Akoğlu M. Lütfü Çakmakçı
spellingShingle	Aylin Akoğlu M. Lütfü Çakmakçı Siyanobakterilerden elde edilen fikosiyaninin kullanım alanları. Su Ürünleri Dergisi - siyanobakteriler fikosiyanin renklendirici floresan prob antioksidan
author_facet	Aylin Akoğlu M. Lütfü Çakmakçı
author_sort	Aylin Akoğlu
title	Siyanobakterilerden elde edilen fikosiyaninin kullanım alanları.
title_short	Siyanobakterilerden elde edilen fikosiyaninin kullanım alanları.
title_full	Siyanobakterilerden elde edilen fikosiyaninin kullanım alanları.
title_fullStr	Siyanobakterilerden elde edilen fikosiyaninin kullanım alanları.
title_full_unstemmed	Siyanobakterilerden elde edilen fikosiyaninin kullanım alanları.
title_sort	siyanobakterilerden elde edilen fikosiyaninin kullanım alanları.
publisher	Ege University
series	Su Ürünleri Dergisi
issn	2148-3140
publishDate	2011-12-01
description	Siyanobakterilerden elde edilen fikosiyanin mavi renkli, kokusuz, toksik olmayan, suda çözünebilen, güçlü floresan özelliğe sahip doğal bir renk maddesidir. Gıda, ilaç ve kozmetik sanayilerinde renklendirici olarak kullanılmaktadır. Doğal renk maddesi özelliğinin dışında sahip olduğu floresan özellikten dolayı mikroskopi, sitometri, bağışıklık, doku kimyası çalışmalarında floresan prob olarak kullanılmakta ayrıca antioksidan ve radikal uzaklaştırıcı etkisinden dolayı nutrasötik ve farmasötik olarak kullanılma potansiyeli de bulunmaktadır. Bu bağlamda fikosiyanin üretimine ve kullanımına olan ilgi son zamanlarda giderek artmaktadır. Bu derleme siyanobakterilerden elde edilen fikosiyanin yapısı, ekstraksiyonu ve kullanım alanları hakkında bilgi vermektedir
topic	- siyanobakteriler fikosiyanin renklendirici floresan prob antioksidan
url	https://dergipark.org.tr/tr/pub/egejfas/issue/4997/67652
work_keys_str_mv	AT aylinakoglu siyanobakterilerdeneldeedilenfikosiyanininkullanımalanları AT mlutfucakmakcı siyanobakterilerdeneldeedilenfikosiyanininkullanımalanları
_version_	1724176489028517888

Siyanobakterilerden elde edilen fikosiyaninin kullanım alanları.

Similar Items