Direcionadores da adoção de estratégias de postponement: estudo multicaso em empresas da indústria de alimentos

• Main Authors: Karine Araújo Ferreira, Rosane Lucia Chicarelli Alcântara
• Format: Article
• Language: English
• Published: Associação Brasileira de Engenharia de Produção (ABEPRO) 2013-12-01
• Series: Production
• Subjects: Postergação; Direcionadores; Gestão da cadeia de suprimentos
• Online Access: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-65132013000400012&lng=en&tlng=en

O propósito deste artigo foi investigar a aplicação prática do postponement em empresas alimentícias brasileiras e identificar os direcionadores que motivam/facilitam a adoção do postponement nessas empresas. Seis estudos de caso foram realizados em empresas do segmento de fabricação de conservas de frutas e vegetais, como empresas processadoras de suco laranja e de derivados de tomate. Além de maior discussão sobre o tema e a verificação de sua aplicação em empresas alimentícias, este trabalho traz duas contribuições principais: a primeira é apresentar um quadro teórico com os principais direcionadores para a adoção do postponement identificados na literatura; a segunda é confrontar os direcionadores da pesquisa empírica e teórica, gerando um quadro teórico com os principais direcionadores adaptado para indústria de alimentos.