CRECIMIENTO DE Scenedesmus sp EN DIFERENTES MEDIOS DE CULTIVO PARA LA PRODUCCION DE PROTEINA MICROALGAL Scenedesmus sp GROWTH IN DIFFERENT CULTURE mediums FOR MICROALGAL PROTEIN PRODUCTION

CRECIMIENTO DE Scenedesmus sp EN DIFERENTES MEDIOS DE CULTIVO PARA LA PRODUCCION DE PROTEINA MICROALGAL Scenedesmus sp GROWTH IN DIFFERENT CULTURE mediums FOR MICROALGAL PROTEIN PRODUCTION

Las microalgas son consideradas alimentos funcionales, capaces no sólo de elevar el contenido nutricional de los alimentos tradicionales, sino también de afectar positivamente la salud de animales y humanos, debido a que contienen cantidades apreciables de proteínas, vitaminas y ácidos grasos poliin...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Catalina QUEVEDO O, Sonia P MORALES V, Alejandro ACOSTA C
Format: Article
Language:English
Published: Universidad de Antioquia 2008-01-01
Series:Vitae
Subjects:
microalgas
Scenedesmus sp
medio de cultivo
biomasa
proteína
microalgae
culture medium
biomass
protein
Online Access:http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0121-40042008000100004

Internet

http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0121-40042008000100004

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