Kuzey Kıbrıs’ta sık dikim sisteminde yetiştirilen ‘Picual’ ve ‘Koroneiki’ zeytin çeşitlerinin meyve ve yağ verim ve kaliteleri

• Main Author: İbrahim Kahramanoglu
• Format: Article
• Language: English
• Published: Ondokuz Mayıs University 2019-06-01
• Series: Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
• Subjects: Olive tree performance; Cumulative olive yield; Fruit weight; Free fatty acidity; Peroxide value; Zeytin ağacı peformansı; Kümülatif zeytin verimi; Meyve ağırlığı; Serbest yağ asidi; Peroksit değeri
• Online Access: https://dergipark.org.tr/tr/pub/omuanajas/issue/46215/466015?publisher=omu
• ISSN: 1308-8750; 1308-8769

Bu çalışmanın amacı Kuzey Kıbrıs'ta sık dikim sisteminde yetiştirilen “Picual” ve “Koroneiki” çeşitlerinin zeytin ve yağ verimi ve kalitesini belirlemektir. Araştırma, Kuzey Kıbrıs'ın batısındaki Güzelyurt şehrinde, 2013'ten (2'nci büyüme yılı) 2017'ye (6’ıncı büyüme yılı) kadar devam eden 5 ardışık ürün yılı boyunca gerçekleştirilmiştir. Her iki çeşit de 4 x 2 m dikim mesafesinde, toplam 1250 ağaç ha-1'a eşit olacak şekilde dikilmiştir. Elde edilen sonuçlar, “Koroneiki” çeşidinin “Picual” çeşidinden daha erkenci olduğunu ve ekimden 2 yıl sonra meyve vermeye başladığını göstermiştir. Anca, ‘Koroneiki’ye göre daha geç verime yatan ‘Picual’ çeşidi, 5 yıl sonundaki kümülatif verimler incelendiği zaman ‘Koroneiki’yi yakaladığı görülmüştür. Sonuçlar doğrultusunda ‘Koroneiki’nin yağ veriminin (yaş meyve ağırlığının %'si) % 21.02'den % 22.67'ye; ‘Picual’ın yağ veriminin ise % 18.47'den % 20.13'e kadar değiştiği belirlenmiştir. ‘Picual’ çeşidinin ‘Koroneiki’ daha düşük bir yağ verimi (yaş meyve ağırlığının %'si) olmasına karşın, ağaç başına yağ veriminin (kg) daha yüksek olduğu belirlenmiştir.