Avaliação das alterações bromatológicas e de degradabilidade do resíduo de lixadeira do algodão após tratamento biológico com Pleurotus sajor-caju Nutritional value and degradability alterations of cotton textile mill waste after biological treatment with Pleurotus sajor-caju

Avaliação das alterações bromatológicas e de degradabilidade do resíduo de lixadeira do algodão após tratamento biológico com Pleurotus sajor-caju Nutritional value and degradability alterations of cotton textile mill waste after biological treatment with Pleurotus sajor-caju

Com objetivo de avaliar possibilidades de melhorar o valor nutritivo e a degradabilidade do resíduo de lixadeira do algodão utilizando tratamento biológico de bioconversão com cogumelo Pleurotus sajor-caju, conduziu-se este experimento nos Departamentos de Zootecnia e Biologia da UFLA, Lavras/MG, no...

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Bibliographic Details
Main Authors: Ana Luisa Aguiar de Castro, Paulo César de Aguiar Paiva, Eustáquio Souza Dias, Juliana dos Santos
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Lavras 2004-06-01
Series:Ciência e Agrotecnologia
Subjects:
Alimento alternativo
biotransformação
cogumelo comestível
resíduo industrial
Alternative food
bioconvertion
edible mushroom
industrial by-products
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542004000300017

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