Viešojo maitinimo įmonių paslaugų etinis ir ekonominis vertės aspektas

• Main Author: Darius Gudačiauskas
• Format: Article
• Language: English
• Published: Vilnius University Press 1999-12-01
• Series: Ekonomika
• Online Access: https://www.journals.vu.lt/ekonomika/article/view/16618

Bene pačia aktualiausia verslo tobulinimo kryptimi Lietuvoje ir visame pasaulyje dabar laikomas produktų ar paslaugų kokybės optimizavimas ir valdymas. Prekės ar paslaugos kokybės gerinimas siejamas su įmonės produktyvumu, rinkos dalies, pelno didėjimu bei kitais su įmone ir vartotojais susijusiais socialiniais ir ekonominiais rodikliais. Lietuvos mokslo ir verslo žmonės prekės ar paslaugos kokybę nusako remdamiesi bendromis ją apibrėžiančiomis rinkodaros koncepcijomis, kuriomis remiantis skiriami pagrindiniai kokybę apibūdinantys teiginiai ir nustatomi ją lemiantys veiksniai. Manome, sprendžiant prekės ar paslaugos tobulinimo ir jos pateikimo vartotojams klausimus reikia daug platesnio, labiau į vartotojams priimtinas socialines ir ekonomines vertybes orientuoto požiūrio. Parduodančios prekes ar teikiančios paslaugas įmonės sėkmę tiesiogiai susieti su prekės ar paslaugos kokybe yra gana siauras požiūris, nes kokybės kategorija glaudžiai susijusi su bendra vertybių sistema. Todėl prekių ar paslaugų rinkos optimizavimą siūlytume nagrinėti vartotojams suprantamos prekės ar paslaugos vertės aspektu.