Spectrophotometric determination of tannins and caffeine in preparations from Paullinia cupana var. sorbilis

• Main Authors: Maria Inez de Godoy Pelozo, Mara Lane Carvalho Cardoso, João Carlos Palazzo de Mello
• Format: Article
• Language: English
• Published: Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar) 2008-06-01
• Series: Brazilian Archives of Biology and Technology
• Subjects: Caffeine; Paullinia cupana; Total polyphenols; Spectrophotometric quantification assay
• Online Access: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132008000300002

The present work was designed to quantify the caffeine and total polyphenols in the extractive solution and the granulated form from the seeds of Paullinia cupana var. sorbilis, by the spectrophotometric method. The method showed linearity for the caffeine and polyphenols in the range of 5-25 µg/ml and 2.4-5.6 µg/ml respectively. The solutions of the semipurified fraction (EPA) and granulated form (GRA) showed linear responses in the range of 0.288-0.672 and 0.4-1.2 µg/ml, respectively. The precision and accuracy were determined for the EPA solution at a concentration of 100 µg/ml. The spectrophotometric method performed well in quantifying the caffeine and total polyphenols.<br>A qualidade de preparações fitofarmacêuticas deve ser avaliada de acordo com os requisitos estabelecidos pela Agência Nacional de Vigilancia Sanitária na RDC n. 48 (ANVISA-BRASIL). As análises para avaliar a integridade dos produtos da droga vegetal incluem a quantificação de substâncias marcadoras através de métodos validados. O trabalho objetivou quantificar cafeína e polifenóis totais em soluções extrativas e no granulado obtidos das sementes de P. cupana var. sorbilis através de método espectrofotométrico. O método apresentou linearidade para a cafeína e polifenóis no intervalo de 5-25 µg/ml e 2,4-5,6 µg/ml, respectivamente. Soluções da fração semipurificada (EPA) e do granulado (GRA) mostraram resposta linear no intervalo de 0,288-0,672 µg/ml e 0,4-1,2 µg/ml respectivamente. A precisão e exatidão foram determinadas para a solução de EPA na concentração de 100 µg/ml. O método espectrofotométrico obteve um bom desempenho na quantificação de cafeína e polifenóis totais, uma vez que a presença de interferentes foi previamente avaliada.