A QÚIMICA DOS ALIMENTOS E FÁRMACOS: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA MEDIADA PELA BNCC

A proposta deste estudo bibliográfico foi reconhecer exemplos das relações da Química com a qualidade de vida e o meio ambiente, na procura de consonâncias com as orientações promulgadas na atual Base Nacional Comum Curricular (BNCC) para a organização do currículo. Em seguida, procurou-se identifi...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Adriana Maria de Oliveira Rodrigues Melo, Stefannie Dusek de Novaes Wernek, Jorge Cardoso Messeder
Format: Article
Language:English
Published: Grupo Nova Paideia 2020-06-01
Series:Revista Nova Paideia
Subjects:
Online Access:http://ojs.novapaideia.org/index.php/RIEP/article/view/29
Description
Summary:A proposta deste estudo bibliográfico foi reconhecer exemplos das relações da Química com a qualidade de vida e o meio ambiente, na procura de consonâncias com as orientações promulgadas na atual Base Nacional Comum Curricular (BNCC) para a organização do currículo. Em seguida, procurou-se identificar quais as propostas dos autores para que um professor de química/ciências possa trazer aproximações com os princípios do enfoque Ciência–Tecnologia–Sociedade (CTS) em suas práticas de sala de aula, tendo como temas principais a produção de álcool, alimentos e fármacos. Por fim, verificou-se que em todos os textos analisados, apesar de propostas contextualizadas para um envolvimento crítico dos estudantes, o que se prioriza é a aprendizagem de conceitos disciplinares da Química Orgânica e Química Inorgânica. Reconheceu-se a importância de se potencializar o enfoque CTS, trazido nos temas com questões sociocientíficas (QSC), em situações de atualização curricular, de forma que os estudantes sejam motivados para uma evolução não apenas cognitiva, mas para ações vividas no cotidiano.
ISSN:2674-5976