Gastronomia da italianidade: diversidade, tradição e inovação em Antônio Prado, Brasil
Localizado no sul do Brasil, o município de Antônio Prado teve seu momento inicial na última década do século XX, marcado pela presença de imigrantes da Península Itálica, de onde trouxeram, entre outros, hábitos alimentares. Assim, o objetivo deste artigo é o de descrever as práticas alimentares lo...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Postgraduate Program in Tourism of the Federal University of Rio Grande do Norte
2017-08-01
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| Series: | Revista de Turismo Contemporâneo |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://periodicos.ufrn.br/turismocontemporaneo/article/view/12541 |