PENGERINGAN JAMUR DENGAN DEHUMIDIFIER
Pengeringan dengan tujuan pengawetan pada industri pangan dilakukan dengan cara konvensional seperti menjemur dan sistem oven. Metode pengawetan lainnya dapat dilakukan dengan dehumidifier. Proses dehumidifikasi dapat menggunakan sistem refrigerasi. Pengeringan dengan dehumidifier ini dapat dilakuka...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universitas Udayana
2012-11-01
|
| Series: | Jurnal Energi Dan Manufaktur |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ojs.unud.ac.id/index.php/jem/article/view/2261 |