KONVANSİYONEL EKSTRAKSİYONA ALTERNATİF: YEŞİL TEKNOLOJİLER

KONVANSİYONEL EKSTRAKSİYONA ALTERNATİF: YEŞİL TEKNOLOJİLER

Ekstraksiyon, endüstriyel uygulamalar ve analitik amaçlar için oldukça önemlidir. Bu alandaki çalışmalar çoğunlukla gıdaların fonksiyonel özelliklerinin zenginleştirilmesinde kullanılan antosiyanin, fenolik bileşikler gibi gıda bileşiklerinin eldesinde yoğunlaşmaktadır. Bu noktada, çalışılan ekstrak...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Naciye Kutlu, Gülen Yeşilören, Aslı İşci, Özge Şakıyan
Format:	Article
Language:	English
Published:	Association of Food Technology, Turkey 2018-01-01
Series:	Gıda
Subjects:	Microwave assisted extraction ultrasound assisted extraction ohmic assisted extraction pulsed electric field assisted extraction high pressure assisted extraction supercritical fluid extraction : Mikrodalga destekli ekstraksiyon ultrases destekli ekstraksiyon ohmik destekli ekstraksiyon vurgulu elektrik alan destekli ekstraksiyon yüksek basınç destekli ekstraksiyon süperkritik akışkan ekstraksiyon
Online Access:	http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/29788/327704?publisher=gidadernegi

Similar Items

Deve Dikeni Tohumlarında (Silybum Marianum L.) Bulunan Silimarin Bileşenlerinin Ultrason Destekli Ekstraksiyonu (İngilizce)
by: Ece Çağdaş, et al.
Published: (2015-02-01)

Ultrases Yöntemi ile Karotenoitlerin Ekstraksiyonu
by: Ahsen Rayman Ergün, et al.
Published: (2015-02-01)

Optimization of tannin extraction stage from oriental spruce and oak bark
by: Oktay GÖNÜLTAŞ, et al.
Published: (2018-09-01)

Microwave Assisted Extraction of Pectin from Grapefruit Peel and Optimization of Extraction Conditions
by: Nedra Tektaş Taşan, et al.
Published: (2020-08-01)

KAFEİNİN SU VE BAZI ORGANİK ÇÖZÜCÜLER ARASINDAKİ DAĞILMA KATSAYILARININ SICAKLIĞA BAĞLI OLARAK DEĞİŞİMİNİN İNCELENMESİ
by: İ. Metin HASDEMİR, et al.
Published: (2000-03-01)

KAFEİNİN SU VE BAZI ORGANİK ÇÖZÜCÜLER ARASINDAKİ DAĞILMA KATSAYILARININ SICAKLIĞA BAĞLI OLARAK DEĞİŞİMİNİN İNCELENMESİ
by: İ. Metin HASDEMİR, et al.
Published: (2000-03-01)

KAFEİNİN SU VE BAZI ORGANİK ÇÖZÜCÜLER ARASINDAKİ DAĞILMA KATSAYILARININ SICAKLIĞA BAĞLI OLARAK DEĞİŞİMİNİN İNCELENMESİ
by: İ. Metin HASDEMİR, et al.
Published: (2000-03-01)

Mercanköşk (Origanum Onites L.) Bitkisinin Bazı Gıda Patojenleri Üzerine Antibakteriyel Etkinliğinin Saptanması
by: Ahmet Hulusi Dinçoğlu
Published: (2019-12-01)

KAFEİNİN SU VE BAZI ORGANİK ÇÖZÜCÜLER ARASINDAKİ DAĞILMA KATSAYILARININ SICAKLIĞA BAĞLI OLARAK DEĞİŞİMİNİN İNCELENMESİ
by: Ahmet Aydın, et al.
Published: (2000-03-01)

INVESTIGATION OF VARIATION OF DISTRIBUTION COEFFICIENT OF CAFFEINE BETWEEN WATER AND SOME ORGANIC SOLVENTS DEPEND ON THE TEMPERATURE
by: İ. Metin HASDEMİR, et al.
Published: (2000-03-01)

İdrarda 11-Nor-Delta-9-Tetrahidrokannabinol-9-Karboksilik Asit’in (Thc-Cooh) GC-MS ile Analizinde Ekstraksiyon Yöntemlerinin Karşılaştırılması
by: Aslı Erdem Yayayürük, et al.
Published: (2016-04-01)

İdrarda 11-Nor-Delta-9-Tetrahidrokannabinol-9-Karboksilik Asit’in (Thc-Cooh) GC-MS ile Analizinde Ekstraksiyon Yöntemlerinin Karşılaştırılması
by: Aslı Erdem Yayayürük, et al.
Published: (2016-04-01)

Zingiber officinale bitkisinden toplam polifenollerin ekstraksiyonunun modellenmesi
by: Sibel YİĞİTARSLAN
Published: (2018-12-01)

Zingiber officinale bitkisinden toplam polifenollerin ekstraksiyonunun modellenmesi
by: Sibel Yiğitarslan
Published: (2018-12-01)

Zingiber officinale bitkisinden toplam polifenollerin ekstraksiyonunun modellenmesi
by: Sibel Yiğitarslan
Published: (2018-12-01)

Zingiber officinale bitkisinden toplam polifenollerin ekstraksiyonunun modellenmesi
by: Sibel Yiğitarslan
Published: (2018-12-01)

Betalain ekstraktlarının gıdalarda kullanım olanakları
by: Vasfiye Hazal ÖZYURT, et al.
Published: (2019-12-01)

Betalain ekstraktlarının gıdalarda kullanım olanakları
by: Semih Ötleş, et al.
Published: (2019-12-01)

Enzimatik, asidik ve sulu ekstraksiyon metotları ile çiriş (Asphodelus aestivus Brot.) yumrularının HPLC ile şeker kompozisyonları
by: Eyyüp Karaoğul, et al.
Published: (2018-04-01)

SYNTHESIS AND ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF IRON CYCLOHEXANEDICARBOXYLIC ACID AND EXAMINATION OF pH EFFECT ON EXTRACTION IN WATER AND ORGANIC PHASES
by: Nilgün Becenen, et al.
Published: (2017-03-01)

Bitkisel Ürünlerin Atıklarından Antioksidan Maddelerin Ultrason Destekli Ekstraksiyonu
by: Şebnem Tavman, et al.
Published: (2015-02-01)

Extraction and Characterization of Gelatin from Mackerel (Scomber scombrus) and Sea bass (Dicentrarchus labrax) Bones
by: Yasemen Yanar, et al.
Published: (2016-09-01)

Yağ Gülü (<i>Rosa damascena</i> Mill.)’nden Farklı Çözücü Ekstraksiyonları ile Elde Edilen Konkret ve Absolütün Verimlilik ve Koku Analizleri
by: Hasan BAYDAR, et al.
Published: (2018-10-01)

Yağ Gülü (<i>Rosa damascena</i> Mill.)’nden Farklı Çözücü Ekstraksiyonları ile Elde Edilen Konkret ve Absolütün Verimlilik ve Koku Analizleri
by: Melek AKDAŞ, et al.
Published: (2018-05-01)

PERFORMANCE OF A PACKED LIQUID-LIQUID EXTRACTION COLUMN
by: İ. Metin HASDEMİR, et al.
Published: (1999-03-01)

Antioxidant, Antimicrobial Activity of Olive Leaf Extract and Oleuropein, Their Possibilities Usage in Foods
by: Mustafa Bayram, et al.
Published: (2020-02-01)

Yüzey Yanıt Metodolojisi İle Biberiye Yaparaklarından Rosmarinik Asit Ekstraksiyonunun Optimizasyonu
by: İBRAHİM BULDUK, et al.
Published: (2017-07-01)

Yüzey Yanıt Metodolojisi İle Biberiye Yaparaklarından Rosmarinik Asit Ekstraksiyonunun Optimizasyonu
by: İBRAHİM BULDUK, et al.
Published: (2017-07-01)

Yüzey Yanıt Metodolojisi İle Biberiye Yaparaklarından Rosmarinik Asit Ekstraksiyonunun Optimizasyonu
by: İBRAHİM BULDUK, et al.
Published: (2017-10-01)

Determination of Optimum Ethanolic Extraction Conditions and Phenolic Profiles of Thyme, Mint, Uckun, Grape Seeds and Green Tea Waste Fiber
by: Ayşe Türkhan, et al.
Published: (2020-12-01)

DOLGULU BİR EKSTRAKSİYON KOLONUNUN PERFORMANSI
by: İ. Metin HASDEMİR, et al.
Published: (1999-03-01)

ÜZÜM ÇEKİRDEK YAĞI ELDESİNDE KULLANILAN EKSTRAKSİYON YÖNTEMLERİ
by: Onur Sevindik, et al.
Published: (2018-01-01)

DOLGULU BİR EKSTRAKSİYON KOLONUNUN PERFORMANSI
by: İ. Metin HASDEMİR, et al.
Published: (1999-03-01)

DOLGULU BİR EKSTRAKSİYON KOLONUNUN PERFORMANSI
by: İ. Metin HASDEMİR, et al.
Published: (1999-03-01)

DOLGULU BİR EKSTRAKSİYON KOLONUNUN PERFORMANSI
by: Ahmet Aydın, et al.
Published: (1999-03-01)

EXTRACTION OF MALIC ACID WITH ALIQUAT-336 IN EXISTENCE OF DILUENT SOLVENTS
by: Mehmet BİLGİN, et al.
Published: (2001-03-01)

Kayseri İli Çiçek Balının Aroma Maddeleri Bileşimi
by: Okşan Uçkun, et al.
Published: (2015-02-01)

The Importance of Drying for Valorization of 2-Phase Olive Pomace
by: Ulaş Baysan, et al.
Published: (2017-02-01)

Büyük mesane taşında laparoskopik sistolitotomi ve taşın vaginal yolla ekstraksiyonu
by: Soner ÖZTÜRK, et al.
Published: (2017-09-01)

Extraction of L-Aspartic Acid with Reverse Micelle System
by: Özlem AYDOĞAN, et al.
Published: (2009-02-01)