Cambio en azúcares fermentables en la remolacha azucarera almacenada en atmósferas aerobia y anaerobia para la producción de etanol

Los métodos de almacenamiento de largo plazo son necesarios para preservar los azúcares fermentables en la remolacha y permitir el funcionamiento exitoso a lo largo del año en las plantas procesadoras para la obtención de etanol. Se estudió el almacenamiento anaeróbico de la remolacha azucarera como...

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Bibliographic Details
Main Authors: Juan Manuel Vargas Ramírez, Darrin M. Haagenson, Shafiqur Rahman, Dennis P. Wiesenborn, Juan Manuel Vargas López
Format: Article
Language:Spanish
Published: Universidad de Sonora 2014-06-01
Series:Epistemus
Subjects:
Online Access:http://www.epistemus.uson.mx/revistas/articulos/16-art3_AZUCARESENLAREMOLACHA.pdf

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