The right to food in obesogenic environments: Reflections on the role of health professionals
Frente a la actual epidemia de obesidad, se problematiza la usual circunscripción del alcance del derecho a la alimentación a las situaciones de malnutrición por déficit. Se plantea que el derecho a la alimentación adecuada resulta vulnerado en los entornos obesogénicos, y que su protección requiere...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto de Salud Colectiva, Universidad Nacional de Lanús
2016-12-01
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| Series: | Salud Colectiva |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://revistas.unla.edu.ar/saludcolectiva/article/view/934 |