Особливості логістичних процесів в готельно-ресторанному бізнесі
У роботі розкриті питання логістичного підходу в управлінні підприємствами готельно-ресторанного бізнесу, а також особливості управління потоками та ланцюгами постачань готельно-ресторанних підприємств. Визначено основні властивості готельно-ресторанного бізнесу, які впливають на логістичні процеси....
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Odessa National Maritime University
2020-03-01
|
| Series: | Розвиток методів управління та господарювання на транспорті |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.daemmt.odesa.ua/index.php/daemmt/article/view/303 |