اثر سطوح مختلف اسید بنزوئیک بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه‌های گوشتی

• Main Authors: آیدا جعفری صیادی, اردشیر محیط, نریمان میراعلمی, امیر هادی‌پور
• Format: Article
• Language: fas
• Published: University of Guilan 2013-02-01
• Series: تحقیقات تولیدات دامی
• Subjects: اسید بنزوئیک; جوجه‌های گوشتی; خصوصیات لاشه; سویه راس 308; عملکرد
• Online Access: https://ar.guilan.ac.ir/article_248_60cd2252f6502a5db05e2890f54fd423.pdf

هدف از انجام این آزمایش بررسی اثر سطوح مختلف مکمل اسید بنزوئیک بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه‌های گوشتی بود. به‌همین منظور، 120 قطعه جوجه یک‌روزه سویه راس 308 در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار، 3 تکرار و 10 مشاهده به‌مدت 42 روز پرورش داده شد. تیمارهای غذایی شامل سطوح 0، 25/0، 50/0 و 1 درصد اسید بنزوئیک بود. صفات عملکردی مورد نظر شامل متوسط افزایش وزن، متوسط مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی بودند. افزودن اسید بنزوئیک به جیره غذایی موجب کاهش معنی‌دار (05/0<em>P</em><) مصرف خوراک جوجه‌های گوشتی شد، به طوری ‌که بیشترین میزان مصرف خوراک در تیمار شاهد مشاهده شد. از لحاظ متوسط افزایش وزن بدن بین تیمار شاهد و تیمار‌های 25/0 و 5/0 درصد اسید بنزوئیک تفاوت معنی‌داری (05/0<<em>P</em>) مشاهده نشد. مکمل نمودن سطح 1 درصد اسید بنزوئیک در جیره غذایی موجب کاهش معنی‌دار (05/0<em>P</em><) افزایش وزن بدن شد. استفاده از سطح 5/0 و 25/0 درصد اسید بنزوئیک در جیره جوجه‌های گوشتی موجب کاهش معنی‌دار (05/0<em>P</em><) ضریب تبدیل غذایی در مقایسه با گروه شاهد شد. همچنین افزودن اسید بنزوئیک به جیره موجب کاهش معنی‌دار نسبت وزن سینه به وزن لاشه در تیمار 5/0 درصد شد (05/0<em>P</em><)، اما نسبت وزن ران به وزن لاشه به‌طور معنی‌داری (05/0<em>P</em><) در تیمار حاوی 5/0 درصد اسید بنزوئیک نسبت به گروه شاهد افزایش داشت. با توجه به نتایج، می‌توان دریافت که استفاده از مکمل اسید بنزوئیک در جیره غذایی جوجه‌های گوشتی تا سطح 5/0 درصد امکان‌پذیر بوده، بدون اینکه اثرات نامطلوبی بر صفات عملکردی و خصوصیات لاشه داشته باشد.