El sector citrícola de Nuevo León: caracterización del sistema agroalimentario como plataforma de integración del productor con la agroindustria

• Main Authors: Gerardo Macario Pantoja Zavala, Felipe Flores Vichi
• Format: Article
• Language: Spanish
• Published: El Colegio de Sonora 2018-01-01
• Series: Región y Sociedad
• Subjects: territorio; desarrollo; sistemas productivos locales; cluster; asociatividad; acción colectiva; territory; development; local productive systems; associativity; collective action
• Online Access: https://regionysociedad.colson.edu.mx:8086/index.php/rys/article/view/385/1177

El objetivo del estudio es identificar a los productores y comercializadores del sistema citrícola de Nuevo León, para integrarlos al sector agroindustrial a partir de los procesos del enfoque metodológico de los sistemas agroalimentarios localizados. Con la teoría de los distritos agroindustriales y un análisis previo de la región con perspectiva histórica, geográfica, productiva y de relación entre los actores, de acuerdo con el esquema productivo, se podrá medir la articulación de éstos en virtud de sus atributos y diferencias, lo que creará condiciones de competitividad en el sector citrícola, y generará unidades empresariales basadas en la equidad y el manejo pertinente de los recursos naturales encaminados a las generaciones venideras. Los estudios sobre agricultura regional contribuyen a establecer la seguridad alimentaria, la estabilidad laboral y el desarrollo territorial y ambiental, según la premisa del desarrollo sustentable.