Diversificación agroproductiva en Mendoza, Argentina. El tomate fresco y procesado en la década de 1930
En este artículo se reconstruyen los orígenes de una agroindustria nueva en Mendoza, Argentina, donde la vitivinicultura era la actividad económica principal; para ello se consultaron fuentes públicas y privadas. La situación internacional de la década de 1930 creó las condiciones para la diversific...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
El Colegio de Sonora
2018-09-01
|
| Series: | Región y Sociedad |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://regionysociedad.colson.edu.mx:8086/index.php/rys/article/view/1001/1301 |