Calidad comercial e industrial del trigo en La Pampa: un abordaje actual desde los molinos harineros instalados en la provincia

Calidad comercial e industrial del trigo en La Pampa: un abordaje actual desde los molinos harineros instalados en la provincia

La región triguera de la provincia de La Pampa presenta condiciones agroecológicas potenciales para producir un grano con la calidad exigida por la molinería, sin embargo pueden existir limitantes desde la producción primaria que impidan cumplir con estos requerimientos. Durante las últimas campañas...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Mauro Javier Biolatto
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universidad Nacional de La Pampa 2018-06-01
Series:	Semiárida
Online Access:	https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/2961

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