Determinación de los costos energéticos y económicos para producir un buey apto para las labores agrícolas

• Main Authors: Jiorqui Vargas Hidalgo, Armando E. García de la Figal Costales, Yanoy Morejón Mesa
• Format: Article
• Language: Spanish
• Published: Universidad Agraria de La Habana 2014-01-01
• Series: Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias
• Online Access: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=93231641009

Se propone la metodología de cálculo de los costos económicos y energéticos para producir un buey apto para las labores agríco- las, desde su nacimiento hasta la venta del mismo al cliente, correspondiente a sus 2,5 primeros años de vida. Se determinaron las cantidades y equivalencias energéticas del alimento, medicamento, mano de obra del personal directo, electricidad y combustible, sobre la base de los datos existentes en la Empresa Pecuaria “Valle del Perú”, en la provincia Mayabeque, “LABIOFAM” y la Fábrica de Piensos de Jaruco, Cuba. Se obtuvieron los costos: energético total de 32 051,39 MJ/buey y económico total de 1 312,71 peso/buey, así como la energía por cada peso invertido de 24,42 MJ/peso.