Donmuş depolama esnasında sardalyalarda (Sardina pilchardus W., 1792) meydana gelen kalite değişimleri.

Donmuş depolama esnasında sardalyalarda (Sardina pilchardus W., 1792) meydana gelen kalite değişimleri.

Bibliographic Details
Main Authors:	Berna Kılınç, Şükran Çaklı, Duygu Kışla
Format:	Article
Language:	English
Published:	Ege University 2003-03-01
Series:	Su Ürünleri Dergisi
Online Access:	http://www.egejfas.org/article/view/5000157051

Similar Items

Soğutularak depolama boyunca Gökkuşağı Alabalığı'ndan hazırlanan balık burgerlerde meydana gelen kalite değişimleri.
by: Lâtif Taşkaya, et al.
Published: (2003-03-01)

Quality Changes of Sardine (Sardina pilchardus W., 1792) During Frozen Storage.
by: Berna Kılınç, et al.
Published: (2003-03-01)

Quality Changes of Sardine (Sardina pilchardus W., 1792) During Frozen Storage.
by: Berna Kılınç, et al.
Published: (2003-03-01)

Quality Changes of Sardine (Sardina pilchardus W., 1792) During Frozen Storage.
by: Berna Kılınç, et al.
Published: (2015-12-01)

Quality Changes of Sardine (Sardina pilchardus W., 1792) During Frozen Storage.
by: Berna Kılınç, et al.
Published: (2003-03-01)

Physical, chemical and sensory evaluation of sardines (Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)) stored at no-frost conditions.
by: Şükran Çaklı, et al.
Published: (2003-03-01)

Soğukta ve Dondurulmuş Halde Muhafazaları Esnasında Meyve ve Sebzelerin Kalite ve Besleyici Değerlerinde Meydana Gelen Değişiklikler
by: Osman Cabı
Published: (2015-02-01)

No-Frost Koşullarda Depolanan Sardalya Balıklarının (Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)) Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Değerlendirilmesi.
by: Şükran Çaklı, et al.
Published: (2003-03-01)

No-Frost Koşullarda Depolanan Sardalya Balıklarının (Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)) Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Değerlendirilmesi.
by: Şükran Çaklı, et al.
Published: (2003-03-01)

No-Frost Koşullarda Depolanan Sardalya Balıklarının (Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)) Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Değerlendirilmesi.
by: Şükran Çaklı, et al.
Published: (2015-12-01)

No-Frost Koşullarda Depolanan Sardalya Balıklarının (Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)) Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Değerlendirilmesi
by: Bahar Tokur, et al.
Published: (2003-03-01)

Farklı Bölgelerden Avlanan Farklı Türdeki Dondurulmuş Çözdürülmüş Karideslerden Kroket Yapımı ve Dondurarak Depolama Boyunca Kalite Değişimleri.
by: Aslı Cadun, et al.
Published: (2008-09-01)

Farklı Bölgelerden Avlanan Farklı Türdeki Dondurulmuş Çözdürülmüş Karideslerden Kroket Yapımı ve Dondurarak Depolama Boyunca Kalite Değişimleri.
by: Aslı Cadun, et al.
Published: (2008-09-01)

Farklı Bölgelerden Avlanan Farklı Türdeki Dondurulmuş Çözdürülmüş Karideslerden Kroket Yapımı ve Dondurarak Depolama Boyunca Kalite Değişimleri.
by: Aslı Cadun, et al.
Published: (2015-12-01)

Farklı Bölgelerden Avlanan Farklı Türdeki Dondurulmuş Çözdürülmüş Karideslerden Kroket Yapımı ve Dondurarak Depolama Boyunca Kalite Değişimleri.
by: Aslı Cadun, et al.
Published: (2008-09-01)

Nar Suyunun Durultma İşlemi ve Depolama Süresince Meydana Gelen Değişmeler Üzerinde Araştırmalar
by: Dilsun Tabur, et al.
Published: (2015-02-01)

ÜRETİM PARAMETRELERİ OPTİMİZE EDİLMİŞ KIZARTMALIK KEŞ ÖRNEKLERİNDE DEPOLAMA BOYUNCA MEYDANA GELEN DEĞİŞİMLER
by: Ahmet EMİRMUSTAFAOĞLU, et al.
Published: (2018-01-01)

Analysis of feeding of Sardina pilchardus (Walbaum, 1792) larval stages in the central Cantabrian Sea
by: Itziar Munuera Fernandez, et al.
Published: (2006-06-01)

MORPHOMETRIC AND MERISTIC PARAMETERS OF SARDINE (Sardina pilchardus, Walbaum, 1792) IN THE ZADAR FISHING AREA
by: Bosiljka Mustać, et al.
Published: (2010-01-01)

Selectivity of gillnets used in Sardine fishing (Sardina pilchardus Walbaum, 1792) in Izmir Bay.
by: Ali Kara, et al.
Published: (2002-09-01)

Kanatlı Eti Dönerlerinin Üretimi, Depolanması ve Tavuk Dönerlerinin Dondurarak Depolama Sırasındaki Kalite Değişimleri
by: Bülent Ergönül, et al.
Published: (2015-02-01)

New insights into the early life ecology of Sardina pilchardus (Walbaum, 1792) in the northern Iberian Atlantic
by: Sandra Ramos, et al.
Published: (2009-09-01)

Vakum Ambalajlı Köftelerin Depolama Stabilitesine BHT’ nin ve Donmuş Depolama Süresinin Etkileri
by: A. Hamdi Ertaş
Published: (2015-02-01)

Hamsi (Engraulis encrasicolus) ve sardalya (Sardina pilchardus) iç organlarından tripsin eldesi ve bazı fonksiyonel özelliklerinin tespiti
by: Boğachan Burak Erkan, et al.
Published: (2020-03-01)

Trends in various biological parameters of the European sardine, Sardina pilchardus (Walbaum, 1792), in the Eastern Mediterranean Sea
by: Pinelopi Voulgaridou, et al.
Published: (2003-04-01)

A preliminary study on the daily growth of european sardine (Sardina pilchardus Walbaum, 1792) in Izmir Bay.
by: Sencer Akalın, et al.
Published: (2006-09-01)

Assessment of the sardine (Sardina pilchardus Walbaum, 1792) fishery in the eastern Mediterranean basin (North Aegean Sea)
by: K. ANTONAKAKIS, et al.
Published: (2011-06-01)

Sardalya Balığının, [Sardina pilchardus (W.1792)] Soğukta Depolanması Sırasında Yağında Oluşan Değişimlerin İncelenmesi
by: Özkan Özden, et al.
Published: (2015-02-01)

İzmir Körfezi'nde Sardalya (Sardina pilchardus Walbaum, 1792) Balığı Avcılığında Kullanılan Galsama Ağlarının Seçiciliği.
by: Ali Kara, et al.
Published: (2002-09-01)

A preliminary analysis of the state of exploitation of the sardine, Sardina pilchardus (Walbaum, 1792), in the gulf of Annaba, East Algerian
by: A. Bedairia, et al.
Published: (2009-12-01)

A preliminary analysis of the state of exploitation of the sardine, Sardina pilchardus (Walbaum, 1792), in the gulf of Annaba, East Algerian
by: Bedairia, A., et al.
Published: (2009-12-01)

İzmir Körfezi'nde Sardalya (Sardina pilchardus Walbaum, 1792) Balığı Avcılığında Kullanılan Galsama Ağlarının Seçiciliği.
by: Ali Kara, et al.
Published: (2015-12-01)

İzmir Körfezi'nde Sardalya (Sardina pilchardus Walbaum, 1792) Balığı Avcılığında Kullanılan Galsama Ağlarının Seçiciliği.
by: Ali Kara, et al.
Published: (2002-09-01)

İzmir Körfezi'nde Sardalya (Sardina pilchardus Walbaum, 1792) Balığı Avcılığında Kullanılan Galsama Ağlarının Seçiciliği.
by: Ali Kara, et al.
Published: (2002-09-01)

Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhyncus mykiss), Hamsi (Engraulis encrasicolus) ve Sardalya (Sardina pilchardus)'nın Sıcak Tütsülenmesi Sonrasındaki Kimyasal Kompozisyon Oranlarındaki Değişimleri.
by: Deniz Ayas
Published: (2006-09-01)

Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhyncus mykiss), Hamsi (Engraulis encrasicolus) ve Sardalya (Sardina pilchardus)'nın Sıcak Tütsülenmesi Sonrasındaki Kimyasal Kompozisyon Oranlarındaki Değişimleri.
by: Deniz Ayas
Published: (2015-12-01)

Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhyncus mykiss), Hamsi (Engraulis encrasicolus) ve Sardalya (Sardina pilchardus)'nın Sıcak Tütsülenmesi Sonrasındaki Kimyasal Kompozisyon Oranlarındaki Değişimleri.
by: Deniz Ayas
Published: (2006-09-01)

Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhyncus mykiss), Hamsi (Engraulis encrasicolus) ve Sardalya (Sardina pilchardus)'nın Sıcak Tütsülenmesi Sonrasındaki Kimyasal Kompozisyon Oranlarındaki Değişimleri.
by: Deniz Ayas
Published: (2006-09-01)

A Preliminary Study on The Determination of Reproductive Biology of European Pilchard, Sardina pilchardus (Walbaum, 1792) Distributed in The Aegean Sea
by: Burcu Taylan, et al.
Published: (2019-12-01)

Hamburgerlerin bazı Fiziksel, Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerine Donmuş Depolama Sıcaklığı ve Depolama Süresinin Etkisi Üzerinde Araştırma
by: A. Hamdi Ertaş, et al.
Published: (2015-02-01)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_p58m17ir0mcsd9o6m4e39lj32h