La Química y la Cocina
<span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"> </span><p style="margin: 0cm 0cm 10pt;" class="MsoNormal"><span style="color: black; line-height: 115%; font-size: 8pt; mso-bidi-font-family: "Arial Narrow";"><...
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Universidad de Guanajuato
2012-02-01
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doaj-7eb30312b19549f88b0b8b87d02bbb182020-11-24T22:51:25ZspaUniversidad de GuanajuatoActa Universitaria0188-62662012-02-011601921La Química y la CocinaCarlos Daniel Esqueda Velázquez<span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"> </span><p style="margin: 0cm 0cm 10pt;" class="MsoNormal"><span style="color: black; line-height: 115%; font-size: 8pt; mso-bidi-font-family: "Arial Narrow";"><span style="font-family: Calibri;">Córdova Frunz, José Luis. <em>La Química y la Cocina. </em>México: (SEP; FCE; CONACYT), 2002. (La Ciencia para todos; 93).</span></span></p><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"> </span>http://www.actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/193 |
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Carlos Daniel Esqueda Velázquez |
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