Аналіз собівартості виробництва м’яса птиці в різних країнах світу та її вплив на конкурентоспроможність

• Main Author: С. О. Григор’єв
• Format: Article
• Language: English
• Published: National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine 2017-02-01
• Series: Naukovij Vìsnik Nacìonalʹnogo Unìversitetu Bìoresursìv ì Prirodokoristuvannâ Ukraïni. Serìâ: Ekonomìka, Agrarnij Menedžment ta Bìznes
• Online Access: http://journals.nubip.edu.ua/index.php/Economica/article/view/8147

У сучасному світі дуже важливим фактором для будь-якої країни є конкурентоспроможність її продукції на закордонних експортних ринках. У розрізі ринку продукції птахівництва, важливим є аналіз ключових факторів, які впливають на здатність нашої продукції знайти своїх покупців на іноземних ринках.  У даній статті розглянуто структуру собівартості промислового виробництва м’яса птиці  в Україні, країнах Європейського Союзу, та інших країнах світу, фактори які на неї впливають і оцінено експортні позиції та потенціал України на Європейському ринку. Проаналізовано географію поставок продукції українського птахівництва та ії зміни. Ключовою складовою в собівартості  м’яса птиці є корми, на долю яких припадає до 2/3 витрат. Вартість кормів має географічну залежність, яка, у свою чергу, обумовлює значну різницю в собівартості вирощування птиці залежно від регіону. Тому найнижчу собівартість виробництва м’яса птиці мають країни Південної Америки, що вирощують значні обсяги кукурудзи та сої. Країни Європи, у свою чергу, є залежними від імпорту складових корміві з інших регіонів.