Girassol ornamental: caracterização, pós-colheita e escala de senescência Ornamental sunflower: characterization, postharvest and senescence scale

• Main Authors: Gilberto Luiz Curti, Thomas Newton Martin, Marlene de Lurdes Ferronato, Giovani Benin
• Format: Article
• Language: English
• Published: Sociedade de Ciências Agrárias de Portugal 2012-06-01
• Series: Revista de Ciências Agrárias
• Subjects: ʻBRS Oásisʼ ʼBRS Paixão M.ʼ ʻBRS Refúgio Mʼ comércio de flores; floricultura; flowers; flowers trade
• Online Access: http://www.scielo.oces.mctes.pt/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0871-018X2012000100023

O girassol ornamental amplia o mercado de comercialização de plantas ornamentais no Brasil. Desta forma, este trabalho teve como objetivo apresentar uma caracterização do manejo pós-colheita e propor uma escala de senescência da cultura do girassol ornamental quanto à senescência, durabilidade das flores e referências de valores de comercialização. A produção de flores é uma atividade de alto risco pela fragilidade do produto, qualidades estéticas e as condições de produção, bem como a menor durabilidade pós-colheita do produto. Esse estudo propõe uma escala de senescência para cultivares de girassol ornamental quanto à senescência dos capítulos para atribuir diferentes remunerações e possibilidades de comercialização da cultura.<br>The ornamental sunflower widen the market of ornamental plants in Brazil. Thus, this study aimed to present a characterization of post-harvest management and to propose a range of senescence stage of sunflower as an ornamental in relation to senescence, flower longevity and benchmark values of trade. The production of flowers is a high risk activity for the fragility of the product, aesthetic qualities and conditions of production as well as lower post-harvest durability of the product. This study proposes a range of senescence stages for ornamental sunflower cultivars as the aging of different chapters to assign salaries and marketability of the crop.