Ètica, estètica i política de l'alimentació en Petrarca

• Main Author: Enrico Fenzi
• Format: Article
• Language: Catalan
• Published: Swervei de publicacions 2006-11-01
• Series: Quaderns d'Italià
• Subjects: alimentos; fruta fresca; agua; limpieza; ayuno; salud; moderación; gozzoville; obesidad; enfermedad; corrupción
• Online Access: https://revistes.uab.cat/quadernsitalia/article/view/157
• ISSN: 1135-9730; 2014-8828

<span>L'assaig considera el conjunt de les actituds de </span><span>Petrarca</span><span> cap al menjar, testificades per una llarga sèrie de passos dispersos en la seva obra, i en particular en algunes cartes importants "</span><span>Senili"</span><span>. A partir d'aquest examen s'assignen diverses funcions al discurs sobre la nutrició: la d'oposició, que distingeix entre aliments artificials i naturals, entre la brutícia i la neteja, i finalment, a nivell social i polític, entre el luxe i la corrupció d'una banda, i la modèstia i la virtut per un altre; la positiva, que associa la bona i simple nutrició natural amb la salut i la vida tranquil·la i solitària; l'estètica, no menys important que les altres, que fa que la manera d'alimentar-se sigui una "prova" particularment important sobre la civilització i la bona educació. Per a </span><span>Petrarca</span><span>, menjar és, en definitiva, un fet absolutament cultural, i amb això supera clarament els dilemes de la moral cristiana, i és el primer a establir les bases d'una reflexió moderna sobre el tema.</span>