Revisão sistemática destaca as nozes e as sementes comestíveis, em especial a amêndoa de baru, nativa do Cerrado brasileiro, como alimentos ricos em compostos benéficos à saúde

Revisão sistemática destaca as nozes e as sementes comestíveis, em especial a amêndoa de baru, nativa do Cerrado brasileiro, como alimentos ricos em compostos benéficos à saúde

Bibliographic Details
Main Author:	Maria Margareth Veloso Naves
Format:	Article
Language:	English
Published:	Pontifícia Universidade Católica de Campinas 2010-04-01
Series:	Revista de Nutrição
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732010010300002

Similar Items

Composição química de nozes e sementes comestíveis e sua relação com a nutrição e saúde Chemical composition of nuts and edible seeds and their relation to nutrition and health
by: Jullyana Borges Freitas, et al.
Published: (2010-04-01)

"Latinoamérica se destaca en Biociencias"
Published: (2013-01-01)

Aceitabilidade e valor nutricional de chocolate amargo enriquecido com amêndoa de baru, linhaça e quinoa
by: Jullyana Borges de Freitas, et al.
Published: (2016-04-01)

Atividade funcional e antioxidante das amêndoas do Baru
by: Fiorini, Adriana Maria Ragassi
Published: (2018)

Atividade funcional e antioxidante das amêndoas do Baru /
by: Fiorini, Adriana Maria Ragassi, 1971.
Published: (2018)

Desenvolvimento do doce tipo canjica com amêndoa de baru
by: Machado Junior, Divino Ribeiro
Published: (2015)

Número especial destaca obra de Benedito Nunes
by: Nelson Sanjad

Primera feria tecnológica de Castellón, Destaca 2014
by: Editorial, Equipo
Published: (2014-10-01)

A CADEIA PRODUTIVA DA AMÊNDOA DO BARU (Dipteryx alata Vog.) NO CERRADO: UMA ANÁLISE DA SUSTENTABILIDADE DA SUA EXPLORAÇÃO
by: Rogério Marcos Magalhães
Published: (2014-01-01)

Caracterização e estabilidade dos compostos bioativos em amêndoas de baru (Dipteryx alata Vog.), submetidas a processo de torrefação
by: Lemos, Miriam Rejane Bonilla
Published: (2012)

Espécies frutíferas nativas dos cerrados de Goiás: caracterização e influências do clima e dos solos
by: Naves, Ronaldo Veloso
Published: (2017)

Características químicas de amêndoas de barueiros (dipteryx alata vog.) de ocorrência natural no cerrado do estado de Goiás, Brasil Chemical characteristics of baru almonds (dipteryx alata vog.) from the savannah of Goiás, Brazil
by: Rosângela Vera, et al.
Published: (2009-03-01)

Práce a rodina na ostří nože
by: Irena Smetáčková
Published: (2012-08-01)

Compostos bioativos em flores comestíveis processadas por radiação
by: KOIKE, AMANDA C.R.
Published: (2015)

Compostos bioativos em flores comestíveis processadas por radiação
by: Amanda Cristina Ramos Koike
Published: (2015)

Compostos bioativos em flores comestíveis processadas por radiação
by: KOIKE, AMANDA C.R.
Published: (2015)

Compostos bioativos em flores comestíveis processadas por radiação
by: Koike, Amanda Cristina Ramos
Published: (2015)

Compostos fenólicos totais e taninos condensados em frutas nativas do cerrado
by: Wesley Silveira Rocha, et al.
Published: (2011-12-01)

GERMINAÇÃO DE SEMENTES E EMERGÊNCIA DE PLÂNTULAS DE BARU (Dipteryx alata Vog.) NOS CERRADOS DO ESTADO DE GOIÁS SEED GERMINATION AND PLANTETS EMERGENCY OF BARU (Dipteryx alata Vog.) IN CERRADOS FROM THE GOIÁS STATE
by: Gilmarcos de Carvalho Corrêa, et al.
Published: (2007-09-01)

Perfil dos compostos fenólicos em cogumelos comestíveis produzidos no Brasil
by: Campos Junior, Francisco Alberto de Souza
Published: (2013)

Extração de compostos bioativos de tortas de nozes e sementes e aplicação de tecnologias elétricas no gergelim
by: Sarkis, Julia Ribeiro
Published: (2014)

Extração de compostos bioativos de tortas de nozes e sementes e aplicação de tecnologias elétricas no gergelim
by: Sarkis, Julia Ribeiro
Published: (2014)

Extração de compostos bioativos de tortas de nozes e sementes e aplicação de tecnologias elétricas no gergelim
by: Sarkis, Julia Ribeiro
Published: (2014)

Isolamento, fracionamento e caracterização parcial das proteínas de amêndoa de Baru (Dipteryx alata Vog.)
by: Cruz, Kézia Soares da [UNESP]
Published: (2014)

Tratamento endovascular da Sindrome de Quebra-nozes (Nutcracker)
by: Jorge Ribeiro da Cunha Junior, et al.
Published: (2013-09-01)

PHYSICAL CARACTERIZATION OF BARU FRUITS (Dipteryx alata VOG.) IN THREE POPULATIONS IN CERRADOS FROM THE GOIÁS STATE CARACTERIZAÇÃO FÍSICA DE FRUTOS DE BARU (Dipteryx alata Vog.) EM TRÊS POPULAÇÕES NOS CERRADOS DO ESTADO DE GOIÁS
by: Lincoln Fonseca Zica, et al.
Published: (2007-09-01)

Avaliação da mutagenicidade in vivo e in vitro de compostos obtidos de plantas nativas do cerrado /
by: Santos, Fabio Vieira dos.
Published: (2006)

Avaliação da mutagenicidade in vivo e in vitro de compostos obtidos de plantas nativas do cerrado
by: Santos, Fabio Vieira dos [UNESP]
Published: (2014)

Uso de amêndoas de baru (Dypterix alata) para remoção de Ni(ii) em etanol combustível
by: Rafael Mosquetta, et al.
Published: (2011-01-01)

Elaboração e caracterização de iogurte de extrato hidrossolúvel da amêndoa de baru (Dipterix Alata Vog.)
by: Vieira, Carla Francisca de Sousa
Published: (2018)

Qualidade de rapaduras enriquecidas com farelo de arroz extrusado e amêndoas de baru/amendoim torrados
by: SILVA, Célia Caroline Florindo da
Published: (2014)

Características nutricionais e funcionais e avaliação biológica da farinha da amêndoa de baru parcialmente desengordurada
by: Siqueira, Ana Paula Silva
Published: (2014)

<b>A atenção ao aluno que se destaca por um Potencial Superior</b>
by: Eunice M. L. Soriano de Alencar, et al.
Published: (2011-11-01)

Desenvolvimento tecnológico para o aprimoramento do processamento de polpa e amêndoa de baru (Dipteryx alata Vog.)
by: Martins, Bruno de Andrade
Published: (2010)

Coberturas e Filmes Comestíveis Aditivados de Compostos Bioativos para Conservação de Frutas
by: Kaliana Sitonio Eça, et al.
Published: (2012-06-01)

Avaliação da composição química, compostos bioativos e atividade antioxidante em cogumelos comestíveis
by: Credendio, Priscila Abackerli de Pauli [UNESP]
Published: (2014)

Nutritional quality and bioactive compounds of partially defatted baru almond flour
by: Ana Paula Silva Siqueira, et al.
Published: (2015-03-01)

Analýza rizikových faktorů při užití Gamma nože pro benigní meningiomy
by: Kollová, Aurélia
Published: (2010)

Tratamento endovascular da síndrome de quebra-nozes: relato de caso
by: Claudia Guimarães Agle, et al.

O quebra-nozes de Machado de Assis: crítica e nacionalismo
by: Eduardo Chaves Ribeiro da Luz
Published: (2011)