Revisão sistemática destaca as nozes e as sementes comestíveis, em especial a amêndoa de baru, nativa do Cerrado brasileiro, como alimentos ricos em compostos benéficos à saúde
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Pontifícia Universidade Católica de Campinas
2010-04-01
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| Series: | Revista de Nutrição |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732010010300002 |