Fatty acid composition profile of traíra (Hoplias malabaricus) and pintadinho (unrated) from the southern of Rio Grande do Sul and Índia Morta of Uruguay<br>Composição em ácidos graxos de traíra (Hoplias malabaricus) e pintadinho (sem classificação) provenientes da Região Sul do Rio Grande do Sul e Índia Morta no Uruguai

Fatty acid composition profile of traíra (Hoplias malabaricus) and pintadinho (unrated) from the southern of Rio Grande do Sul and Índia Morta of Uruguay<br>Composição em ácidos graxos de traíra (Hoplias malabaricus) e pintadinho (sem classificação) provenientes da Região Sul do Rio Grande do Sul e Índia Morta no Uruguai

It was analyzed in this study the chemichal composition and fatty acid of traíra (Hoplias malabaricus) and pintadinho (unrated) from the São Gonçalo Channel, Southern Rio Grande do Sul, and Índia Morta, Velasquez (Rocha Department – Uruguay). The chemichal composition of the species was influenced b...

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Bibliographic Details
Main Authors: Cristina Simões Costa, Tatiane Pires Fonseca, Priscila Vasconcelos Chiattone, Rui Carlos Zambiazi, Lisiane Mendes Torres
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Estadual de Londrina 2012-06-01
Series:Semina: Ciências Agrárias
Subjects:
Ácidos graxos
Local de captura
Traíra
Pintadinho.
Online Access:http://www.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/8904

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