Fernando Glenza: «La soberanía alimentaria permite que seamos soberanos en la posibilidad de tener nuestros propios alimentos»

• Main Authors: Malena Escalante Sánchez, José Ariel Giménez, Jimena Espinoza
• Format: Article
• Language: Spanish
• Published: Universidad Nacional de La Plata 2021-02-01
• Series: Extensión en Red
• Subjects: soberanía alimentaria; extensión universitaria; políticas públicas
• Online Access: https://perio.unlp.edu.ar/ojs/index.php/extensionenred/article/view/6684
• ISSN: 1852-9569

En esta entrevista, el coordinador de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), Fernando Glenza, describe el trabajo realizado por su espacio junto con otras organizaciones similares y reflexiona acerca de los desafíos de la extensión universitaria en la visibilización de la soberanía alimentaria.