«Recetario de cocina mexicana»: edición semidiplomática y modernizada de un manuscrito inédito del siglo XIX

«Recetario de cocina mexicana»: edición semidiplomática y modernizada de un manuscrito inédito del siglo XIX

<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; margin: 0cm 0cm 0pt;"><strong><span style="line-height: 115%; font-family: "Times New Roman","serif"; color: #231f20; font-size: 10pt; mso-ansi-language: PT-BR;">Resum...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Susana Echeverría Echeverría
Format:	Article
Language:	Catalan
Published:	Universidade Federal de Minas Gerais 2010-12-01
Series:	Caligrama: Revista de Estudos Românicos
Online Access:	http://www.periodicos.letras.ufmg.br/index.php/caligrama/article/view/45

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