Determinación in vitro de los patrones de inducción de una endo-xilanasa (E.C.3.2.1.8) secretada por Fusarium oxysporum f.sp. dianthi. Purificación y caracterización parcial

• Main Authors: Sixta Tulia Martinez, Paola Martínez, Vicky Carolina Gonzalez, Blanca Higuera
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidad Nacional de Colombia 2014-04-01
• Series: Revista Colombiana de Química
• Subjects: xilanasa, Fusarium oxysporum f.sp. dianthi, clavel, pared celular.
• Online Access: http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/article/view/42900
• ISSN: 0120-2804; 2357-3791

<p>Al hacer un ensayo in vitro, la enzima<br />xilanasa secretada por el patógeno Fusarium<br />oxysporum f.sp. dianthi se induce<br />en presencia de pared celular de tallo y<br />raíz de clavel de variedades tolerantes<br />y resistentes. Se observa un comportamiento<br />diferencial según el órgano y la<br />variedad, que demuestra la influencia,<br />en la inducción, de las características del<br />hospedero.<br />La enzima se purifica parcialmente<br />utilizando cromatografías de intercambio<br />catiónico, aniónico y tamiz molecular. La<br />caracterización bioquímica presenta los<br />siguientes valores: masa molecular 38,8<br />kDa, temperatura y pH óptimo 35 0C<br />y 10, respectivamente, Kmap = 0,2 mg/<br />mL, Vmax<br />ap = 500 U/mg.<br />La presencia de oligogalacturónidos<br />como productos de hidrólisis detectados<br />con una cromatografía en capa delgada<br />permite clasificar la enzima como una<br />endoxilanasa.<br />La enzima retiene el 50 % de su estabilidad<br />a pH muy alcalino, y presenta<br />alta termoestabilidad en un intervalo de<br />temperatura entre 30 y 80 0C.</p>