Relação entre medidas ultrassônicas e da carcaça de bubalinos Murrah abatidos em diferentes períodos de confinamento Relation between ultrasound and carcass measurements in Murrah buffaloes slaughtered at different feedlot stages

Relação entre medidas ultrassônicas e da carcaça de bubalinos Murrah abatidos em diferentes períodos de confinamento Relation between ultrasound and carcass measurements in Murrah buffaloes slaughtered at different feedlot stages

Os objetivos neste trabalho foram estimar as correlações entre medidas obtidas por ultrassonografia e na carcaça e acompanhar o desenvolvimento da área de olho-de-lombo e a deposição de gordura de búfalos em diferentes períodos de confinamento. Foram utilizados 20 bubalinos da raça Murrah, castrados...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Cristiana Andrighetto, André Mendes Jorge, Rafael da Costa Cervieri, Thalita Oliveira Cucki, Érico Rodrigues, Mário de Beni Arrigoni
Format:	Article
Language:	English
Published:	Sociedade Brasileira de Zootecnia 2009-09-01
Series:	Revista Brasileira de Zootecnia
Subjects:	área de olho-de-lombo búfalos de rio espessura de gordura subcutânea fat thickness ribeye water buffaloes
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982009000900018

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