Actividad antimicrobiana y cinética de fermentación de Weissella confusa contra Xanthomonas albilineans

Actividad antimicrobiana y cinética de fermentación de Weissella confusa contra Xanthomonas albilineans

Se evaluó la actividad antimicrobiana de Weissella confusa, una bacteria ácido láctica, contra Xanthomonas albilineans, microrganismo productor de la escaldadura de la hoja en la caña de azúcar. Se midió la cinética de fermentación de la bacteria ácido láctica en sustrato comercial (MRS) y en residu...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Liliana Serna-Cock, Andrés Felipe Camargo-Guarnizo, Carlos Andrés Rengifo-Guerrero
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universidad Nacional de Colombia 2013-04-01
Series:	Acta Agronómica
Subjects:	Bacterias ácido lácticas caña de azúcar escaldadura de la hoja residuos de cosecha
Online Access:	http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122013000200002&lng=en&tlng=en

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