Fatores anti-nutricionais de importância na nutrição animal: Estratégias de diminuição dos efeitos anti-nutricionais
Os metabolitos secundários também conhecidos como fatores anti-nutricionais, nada mais são do que componentes naturais responsáveis por exercerem funções fisiológicas nos vegetais. São substâncias que, mesmo em estado vestigial, reduzem ou impedem a utilização de um elemento nutritivo, seja no nível...
| Main Authors: | , , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Editora MV Valero
2019-05-01
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| Series: | Pubvet |
| Subjects: |